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認(rèn)證簡(jiǎn)介：

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系主要針對(duì)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中可能發(fā)生的生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行預(yù)防性控制。通過(guò)實(shí)施HACCP體系，可保證食品安全危害得到有效控制，使組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。

認(rèn)證意義：

增強(qiáng)顧客消費(fèi)信心，更有效地維護(hù)消費(fèi)者的利益

改善組織內(nèi)部營(yíng)運(yùn)，降低產(chǎn)品損耗，提高控制食品安全的能力

將管理集中于關(guān)鍵點(diǎn)上，預(yù)防更為有效

增強(qiáng)組織的品牌優(yōu)勢(shì)，提高組織市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

預(yù)防危害、傳遞信任，達(dá)到或超越消費(fèi)者及政府的期望